Մասնագետները հաճախ խորհուրդ են տալիս, որ սխտորի օգտագործումը բարձրացնում է իմունիտետը, ինչպես նաև օգտակար է տարբեր հիվանդությունների դեպքում: Իհարկե, ճիշտ է: Բայց ի՞նչ կպատահի, եթե սխտորն ուտենք դատարկ ստամոքսին: Գիտնականները պարզել են, որ դատարկ ստամոքսին սխտոր ուտելը բարձրացնում է այդ պտղի օգտակար հատկանիշը՝ որպես բնական հակաբիոտիկ: Սա նշանակում է, որ բակտերիաները զգայուն են սխտորի ուժի հանդեպ: