Դիետոլոգներն անվանել են լյարդի համար ամենաօգտակար մթերքը. արդյունքը զարմացնող է

Բետանինը կենսաբանական բացառիկ ակտիվ միացություն է, որը նպաստում է սպիտակուցային մթերքի յուրացմանը։ Հենց այդ պատճառով դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս միսը մատուցել բազուկի աղցանի հետ։ Բազուկի ազդեցությունն այնքան ակնհայտ և արդյունավետ է, որ դիետոլոգներն այն նույնիսկ անվանել են «լյարդի փոշեկուլ»։ Կարևոր է ընդգծել, որ եփած և թխված բազուկը նույնքան օգտակար է, որքան չեփված բազուկը։