Սպիտակուցային եփած կրեմով անչափ համեղ զամբյուղների պատրաստման եղանակ

Բաղադրամասեր ՝
350 գ ալյուր,
140 գ շաքարավազ,
200 գ կարագ,
3 դեղնուց,
1 թ․գ փխրեցուցիչ,
աղ մի պտղունց,
վանիլ

Կրեմի համար
3 ձվի սպիտակուց,
180 գ շաքարավազ,
50 մլ տաք ջուր,
1/4 թ․գ կիտրոնի թթու,
մի պտղունց աղ