Բաղադրամասեր ՝ 250 մլ մածուն, 1 հատ ձու, 1/2 թ․գ աղ, 1/2 թ․գ սոդա, 1 ճ․գ շաքարավազ, 20 մլ ձեթ, 400-420 գ ալյուր
Միջուկի համար՝ 400 գ մսի ֆարշ, 1 հատ սոխ, 2 պճեղ սխտոր, 1/2 թ․գ աղ, սև պղպեղ, 2 ճ․գ մածուն